PJENUŠCI PERŠURIĆ d.o.o.

Nedaleko od Poreča, nalazi se obiteljska proizvodnja pjenušca. Po uzora na vinogradarsku i vinarsku tradiciju koja traje stotinu godina, proizvodnja pjenušca obitelji Peršurić je započela prije dvadesetak godina. Ta mala domaća proizvodnja danas predstavlja jedno od najvećih hrvatskih pjenušavih brendova, koji na godišnjoj bazi proizvede i do 40 tisuća boca brenda Misal. Nekad je ova obiteljska tvrtka proizvodila samo jednu vrstu pjenušavog vina, dok se u današnjoj paleti proizvoda nalazi njih čak deset: Misal Blanc de blancs, Misal Blanc de noirs, Misal prestige, Misal Istra, Misal Millenium, Misal Rose, Misal Rouge, Misal Amor, Misal Royal te Misal Noir. U sklopu vinarije je i degustacijska sala gdje je moguće kušati sve vrste Misal pjenušaca, kao i vina iz ograničene Misal proizvodnje. Svi su vinogradi iz kojih dolaze Misal pjenušci zasađeni na crvenoj zemlji općine Višnjan, proizvodnja je klasična (sekundarna fermentacija se odvija u boci), dok su punjenje i etiketiranje automatizirani. Zanimljivo je i kako su za proizvodnju jedne boce vrhunskog Misal pjenušca potrebne najmanje dvije i pol godine. Proizvodi ove vinarije ovjenčani su brojim nagrama na domaćim i stranim natjecanjima.